Il prosciutto fa male alla salute?

Se consideri il prosciutto un cibo sano leggi qui…

Le carni rosse fanno male alla salute?

DIPENDE. Un consumo eccessivo di carni rosse, soprattutto di carni rosse lavorate (salumi, insaccati e carne in scatola), aumenta il rischio di sviluppare alcuni tumori. L’aumento del rischio è però proporzionale alla quantità e frequenza dei consumi, per cui gli esperti ritengono che un consumo modesto di carne rossa (una o due volte a settimana al massimo) sia accettabile anche per l’apporto di nutrienti preziosi (soprattutto vitamina B12 e ferro), mentre le carni rosse lavorate andrebbero consumate solo saltuariamente.

http://www.airc.it/cancro/disinformazione/proteine-origine-animale-salute/?altTemplate=MobileInternal#.Vk1y2aAuLqA

Annunci